【項目簡介】

隨著生活、工作節(jié)奏的加快，快餐已成為許多人生活中用餐的選擇，從白領(lǐng)階層到務(wù)工人員，不少人都以快餐作為午餐工作餐的選擇。這也使中式快餐業(yè)在近幾年成為一個產(chǎn)業(yè)在發(fā)展，并不乏連鎖經(jīng)營品牌的出現(xiàn)。與此同時，在社會經(jīng)濟不斷發(fā)展，生活水平不斷提高的今天，人們對合理營養(yǎng)、均衡膳食的認識也不斷提高，并成為生活中關(guān)注的問題。因此作為發(fā)展快、用餐對象較廣的中式快餐業(yè)，其合理配餐、營養(yǎng)配餐的重要性顯得越來越重要。

快餐盒飯就是按顧客的需求定制的幾葷幾素，以單獨分隔的方式同米飯一起裝入飯盒出售的快餐食品，主要供應對象是學生、工廠和機關(guān)的員工及路邊行人，價格在6-15元最多，菜色內(nèi)容和營養(yǎng)含量則隨價格變化，大致有主菜類(魚、肉、禽)、半葷菜類(蛋、肉絲炒菜)及素菜類。90％以上的盒飯是在午間充當午餐，中式、西式或混合式應有盡有，價格尚合理，目前盒飯業(yè)正在逐漸擺脫過去廚房的制備方式，從改善調(diào)理人員的工作習慣和工作環(huán)境著手，采用制度化的采購與科學化的生產(chǎn)系統(tǒng)，以求能達到預期的營養(yǎng)和衛(wèi)生目標。

快餐盒飯是廣受都市上班一族厚愛的方便食品。特色盒飯專營店有別于西式快餐店，而一般的中式快餐，往往雞、鴨、魚、肉一股腦兒混在一個飯盒中，形成雜燴飯。特色盒飯不搞這一套，它供應的是單一的、具有獨特風味飯菜式樣，有牛肉咖喱飯、豬肉咖喱飯、雞肉咖喱飯、臘味飯、排骨飯等等。每個盒飯的味道單純而富有特色，在任何地方、任何時間都有許多人喜食，青年人則更為喜歡。

【教學優(yōu)勢】

另外在商丘誠心小吃培訓學小吃無需加盟，只收取技術(shù)培訓學費，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學員，每個項目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會教學員，如何在市面上購買到，真正解決學員以后開店經(jīng)營的采購問題。

誠心小吃，一直堅持：盡力做好自己，從不評價同行。我們沒有什么獎牌獎旗，沒有什么國際大廚，中華大廚，我們教的小吃技術(shù)，也不需要什么所謂的國際大廚。本公司的每個師傅，每天都在不停的培訓學員，技術(shù)越來越熟悉精煉，經(jīng)驗越來越老到豐富，足以教好每一位選擇誠心小吃來學習的廣大學員們。

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

商丘誠心小吃培訓學校是一家集商丘餐飲美食培訓，商丘小吃培訓，特色小吃培訓學校，小吃培訓加盟，特色小吃培訓加盟，面點培訓，早點培訓，早餐培訓，燒餅培訓，燒烤小吃車，油條培訓為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)機構(gòu)，也是目前小吃培訓行業(yè)里實力強的一家，被商丘市勞動局設(shè)為商丘定點餐飲培訓機構(gòu)。

【教學模式】

現(xiàn)場操作教學、手把手操作、、隨到隨學。

【教學環(huán)境】