【課程內容】

第1天：

上午：《茶文化形成與發(fā)展》

茶文化的醞釀、茶文化的幾個高峰、茶文化的再輝煌、茶文化的基本特征、茶文化內涵

下午：《茉莉花茶茶藝演示及練習》

蓋碗花茶茶藝演示及實踐

第2天：

上午：《茶葉加工與分類》《茶葉的識別與儲存》

六大茶類的辨別與加工工藝、再加工茶類的認識;春茶、夏茶、秋茶的識別、新茶與陳茶的識別、茶葉的儲存方法

下午：《普洱茶茶藝演示及練習》

普洱蓋碗茶藝演示及實踐

第3天：

上午：《飲茶與健康》

茶的內含化學成分、茶的主要保健功效、健康飲茶

下午：《臺式烏龍二十八式》

烏龍茶紫砂壺茶藝演示及實踐

第4天：

上午：《茶葉審評》

茶葉審評基本方法、器具識別及使用、審評八項因子、綠茶審評操作

下午：《結業(yè)茶會》

中級茶藝師學員結合自己課程所學、團體配合完整呈現(xiàn)一場茶會

【課程費用】

費用包含培訓費、教材費、茶樣費，不包含考證鑒定費。

【名師指導】

創(chuàng)辦人秦華女士，國家注冊高級茶藝師、國家注冊高級評茶員、國家注冊高級插花師、國家注冊中華傳統(tǒng)文化高級講師、臺灣人文花道高級茶席插花師、宋代點茶茶百戲非遺傳承人弟子。

主講師：王荷鈴老師，茶學專業(yè)畢業(yè)，國家注冊高級茶藝師、國家注冊高級評茶員，專業(yè)功底深厚，茶藝手法標準優(yōu)美，擁有豐富的理論與實踐知識。

【教學成果】

學員主要來自南京、無錫、南通、鹽城、安徽等地，兩年多來，培訓國家初、中、高級茶藝師計200余名，國家初、中級評茶員近百名

【培訓現(xiàn)場】

【教學特色】

【適合對象】

茶藝愛好者

【學校簡介】

南京市江寧區(qū)秦風茶藝工作室，主營：國家茶藝師、國家評茶員考證培訓、花藝培訓、古琴培訓、書畫培訓等相關中華傳統(tǒng)文化培訓課程，與此同時，承接與執(zhí)行茶會活動、茶藝表演、茶禮定制與專屬定制相關服務。

我們遵循茶本身的極簡質樸風格，返璞歸真，讓茶為生活在都市重壓下的人群提供一個身心釋放的交流平臺，提供更多一種生活方式的選擇。

【教學環(huán)境】

【學員風采】