【課程內容】
第1天:
上午:《茶文化形成與發(fā)展》
茶文化的醞釀、茶文化的幾個高峰、茶文化的再輝煌、茶文化的基本特征、茶文化內涵
下午:《茉莉花茶茶藝演示及練習》
蓋碗花茶茶藝演示及實踐
第2天:
上午:《茶葉加工與分類》《茶葉的識別與儲存》
六大茶類的辨別與加工工藝、再加工茶類的認識;春茶、夏茶、秋茶的識別、新茶與陳茶的識別、茶葉的儲存方法
下午:《普洱茶茶藝演示及練習》
普洱蓋碗茶藝演示及實踐
第3天:
上午:《飲茶與健康》
茶的內含化學成分、茶的主要保健功效、健康飲茶
下午:《臺式烏龍二十八式》
烏龍茶紫砂壺茶藝演示及實踐
第4天:
上午:《茶葉審評》
茶葉審評基本方法、器具識別及使用、審評八項因子、綠茶審評操作
下午:《結業(yè)茶會》
中級茶藝師學員結合自己課程所學、團體配合完整呈現(xiàn)一場茶會
【課程費用】
費用包含培訓費、教材費、茶樣費,不包含考證鑒定費。
【名師指導】
創(chuàng)辦人秦華女士,國家注冊高級茶藝師、國家注冊高級評茶員、國家注冊高級插花師、國家注冊中華傳統(tǒng)文化高級講師、臺灣人文花道高級茶席插花師、宋代點茶茶百戲非遺傳承人弟子。
主講師:王荷鈴老師,茶學專業(yè)畢業(yè),國家注冊高級茶藝師、國家注冊高級評茶員,專業(yè)功底深厚,茶藝手法標準優(yōu)美,擁有豐富的理論與實踐知識。
【教學成果】
學員主要來自南京、無錫、南通、鹽城、安徽等地,兩年多來,培訓國家初、中、高級茶藝師計200余名,國家初、中級評茶員近百名
【培訓現(xiàn)場】
【教學特色】
【適合對象】
茶藝愛好者
【學校簡介】
南京市江寧區(qū)秦風茶藝工作室,主營:國家茶藝師、國家評茶員考證培訓、花藝培訓、古琴培訓、書畫培訓等相關中華傳統(tǒng)文化培訓課程,與此同時,承接與執(zhí)行茶會活動、茶藝表演、茶禮定制與專屬定制相關服務。
我們遵循茶本身的極簡質樸風格,返璞歸真,讓茶為生活在都市重壓下的人群提供一個身心釋放的交流平臺,提供更多一種生活方式的選擇。
【教學環(huán)境】
【學員風采】