【課程背景】

燒餅是漢族風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。假如裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)酷，面發(fā)酵過程極為邃密，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉。好口味燒餅培訓(xùn)包括：夾餡燒餅、油酥燒餅、掉渣燒餅、土家火燒等，色香味形俱佳、營養(yǎng)雄厚。

【課程內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

【課程**】

1、隨到隨學(xué)，先品嘗后學(xué)習(xí)，學(xué)寫意再交費，名師一對一教學(xué)，理論教學(xué)門面店實習(xí)，，學(xué)期不限，吃住免費，學(xué)項目送項目，報銷車費。

2、國家指定培訓(xùn)機構(gòu)，可簽訂學(xué)習(xí)目標(biāo)協(xié)議，培訓(xùn)一家寫意一家，**讓您在這里出師，如有不實承擔(dān)統(tǒng)統(tǒng)責(zé)任。味道一 流，絕 對正宗。真技術(shù)+開店經(jīng)驗讓您0經(jīng)驗創(chuàng)業(yè)。

【市場前景】

火爆的市場行情讓您無憂創(chuàng)業(yè)。

【學(xué)員作品】

【師資力量】

李通

高級享任導(dǎo)師

成功扶持學(xué)員：

2008年就職于天豪國際酒店酒店廚師長

2010年就職于香格里拉酒店集團下屬五星級酒店從事準(zhǔn)揚萊制作

2012年擔(dān)任舌尖上的中國美食顧問

2014年加入自家人餐飲培調(diào)成為創(chuàng)業(yè)顧問

導(dǎo)師寄語：

創(chuàng)業(yè)不是一帆風(fēng)順，望持，不要輕易放棄！

【課堂花絮】

【學(xué)習(xí)時間】

一般3-5天左右，視個人情況而定。

【教學(xué)模式】

第 一階段學(xué)習(xí)有專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

【學(xué)校簡介】

周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，擁有百余種中華名小吃培訓(xùn)，口味獨特。自開業(yè)以來，就受到了廣大學(xué)員的熱烈歡迎，來考察學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕。成為學(xué)習(xí)者的良師，同行業(yè)的益友。

【辦學(xué)理念】

始終堅持“以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”。本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，打造風(fēng)味特色小吃培訓(xùn)旗艦。

【學(xué)校環(huán)境】