【課程簡介】

瓦罐湯，又名民間瓦罐湯，是民間傳統(tǒng)的煨湯方法，是贛菜的代表?！秴问洗呵铩け疚镀酚涊d了煨湯的真諦:"凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，則成至味"，幾千年的歷史記載和沉淀，使其獨具特色。今天的瓦罐湯以江西南昌地區(qū)的聞名全國。

民間飯店瓦罐湯的是采用古來的煨制工藝，在專業(yè)瓦缸內(nèi)進行煨制而出，以土質(zhì)瓦罐為容器，加以食物配以純凈水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫六面體受熱，煨制出的瓦罐煨湯原汁原味，而且更含有很高的營養(yǎng)價值。

【課程內(nèi)容】

沙縣小吃罐罐湯系列

蓮子豬肚湯、百靈草老鴨湯、玉竹老鴨湯、陳皮老鴨湯、玉竹排骨湯、茶樹菇排骨湯、海帶排骨湯、西洋參鴿子湯、黨參肉鴿湯、百合鵪鶉湯、黨參豬心湯、薏米豬心湯、豬肺湯、蓮子豬肚湯、當(dāng)歸牛肉湯、蓮子豬肚湯、天麻豬腦湯、百靈草老鴨湯、花旗參烏雞湯、花旗參土雞湯、特制牛鞭湯

【教學(xué)現(xiàn)場】

【教學(xué)特色】

1.先確定學(xué)習(xí)小吃項目考察培訓(xùn)中心，老師結(jié)合學(xué)員開店地區(qū)小吃項目告知大概投資金額及需要的條件，然后進行免費試學(xué)，試學(xué)品嘗滿意后，簽署合同,繼續(xù)學(xué)習(xí)。

2.單項收費,套餐收費，一對一教學(xué),隨到隨學(xué),一次繳費,中途不收任何費用。

3.包技術(shù)培訓(xùn)費、包材料費,資料費,包三年免費技術(shù)升級費,*學(xué)會，食宿免費。

4.學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止,也可自由安排。

5.在所開店區(qū)域提供區(qū)域保護（3公里內(nèi)不教第二個相同項目的學(xué)員）

6.“春都”品牌終生免費使用

7.我們所有的學(xué)員實際操作,毫無保留,前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點,反復(fù)練習(xí),學(xué)會為止！學(xué)員學(xué)習(xí)后所學(xué)習(xí)項目有任何問題都可以回中心免費重新學(xué)習(xí)，讓您順利掌握技術(shù),真正做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲！昆明春都特色小吃培訓(xùn)中心竭誠歡迎您的到來!

【教學(xué)優(yōu)勢】

選擇我們的五大理由：

1、專業(yè)的教師團隊,豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗,讓您無后顧之憂

2、地道的風(fēng)味小吃,專業(yè)的制作技巧,**您學(xué)到真技術(shù)

3、現(xiàn)場一對一授課,手把手教學(xué),理論與實踐相結(jié)合,學(xué)習(xí)更省時

4、核心技術(shù)毫不保留,**您學(xué)到真本事

5、公司位于省會城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

昆明春都美食培訓(xùn)是昆明烹飪協(xié)會與昆明春都餐飲管理有限公司共同舉辦的美食培訓(xùn)基地。專心致力于飲食文化的推廣與傳播，以三十余年的開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗及團隊技術(shù)實力是我們引以為傲的硬軟件以授人以魚不如授人以漁的精神幫助每一位創(chuàng)業(yè)者成功是我們的重任。

【學(xué)員風(fēng)采】