【課程簡介】

炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?。是不必?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯 一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。

【課程內(nèi)容】

1.雞肉的選擇與處理方法技巧、雞肉的腌制。

2.雞排、雞塊、的制作。

3.撒料的制作。

4.脆皮粉漿的制作。

5.炸制時間的控制與練習(xí)。

6.原味雞排，麻辣雞排,香辣雞排,燒烤雞排，番茄雞排，黑椒咖喱雞排等）

【專業(yè)師資】

【課程設(shè)置】

雞排培訓(xùn)班型：一對一實際操作教學(xué)

學(xué)習(xí)時間：隨到隨學(xué),8:00-19:00（無休息日,可自由安排）

培訓(xùn)周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,,學(xué)會為止

培訓(xùn)學(xué)費包含：技術(shù)培訓(xùn)費,材料費,資料費,*學(xué)會,食宿免費

【教學(xué)**】

1.在學(xué)員所開店區(qū)域提供區(qū)域保護（3公里內(nèi)不教第二個相同項目的學(xué)員）

2.“春都”品牌終生免費使用

3.我們傳授的雞排技術(shù),不添加任何食品添伽劑,由緑色無污染的原料制作而成

【教學(xué)特色】

1.先確定學(xué)習(xí)小吃項目考察培訓(xùn)中心，老師結(jié)合學(xué)員開店地區(qū)及選擇的小吃項目告知大概投資金額及需要的條件，然后進行免費學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)滿意后，繳納培訓(xùn)學(xué)費，未達到學(xué)員滿意，拒交學(xué)費。

2.我們所有的學(xué)員實際操作,帶絕密配方,絕不保留,前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點,反復(fù)練習(xí),學(xué)會為止！學(xué)員學(xué)習(xí)后所學(xué)習(xí)小吃項目有任何問題都可以回校免費重新學(xué)習(xí)，讓您順利掌握技術(shù),真正做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲！昆明春都特色小吃培訓(xùn)中心竭誠歡迎您的到來

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、專業(yè)的教師團隊,豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗,讓您無后顧之憂

2、地道的風(fēng)味小吃,專業(yè)的制作技巧,**您學(xué)到真技術(shù)

3、現(xiàn)場一對一授課,手把手教學(xué),理論與實踐相結(jié)合,學(xué)習(xí)更省時

4、核心技術(shù)毫不保留,**您學(xué)到真本事

5、公司位于省會城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便

【產(chǎn)品展示】

【學(xué)校簡介】

昆明春都美食培訓(xùn)是昆明烹飪協(xié)會與昆明春都餐飲管理有限公司共同舉辦的美食培訓(xùn)基地。專心致力于飲食文化的推廣與傳播，以三十余年的開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗及團隊技術(shù)實力是我們引以為傲的硬軟件以授人以魚不如授人以漁的精神幫助每一位創(chuàng)業(yè)者成功是我們的重任。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校環(huán)境】