適用對象
對炫心蛋糕的制作方法感興趣,沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。
課程目標(biāo)
1)了解烘焙行業(yè)的發(fā)展歷史及發(fā)展趨勢,掌握開店所具備的各項(xiàng)流程。
2)掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方法、店面設(shè)備的采購及原材料的采購方式。
3)了解店面的運(yùn)營模式和管理方式。
課程特色
的實(shí)際實(shí)操,抵制無限制大班教學(xué),開展精品小班教學(xué),每班1-15人,**每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作;理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐更加的緊密結(jié)合。
課程內(nèi)容
費(fèi)用包含
技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)資料費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、服裝)。
上課時(shí)間
上午9:00-----12:00,下午13:30-----17:30(或者自由選擇上課時(shí)間)。
學(xué)員住宿
20元每天——集體宿舍(上下床、席子、被子、枕頭、風(fēng)扇、熱水器、空調(diào)等)。
報(bào)名方式
以上課程隨到隨學(xué),除學(xué)費(fèi)之外不再收取其他雜費(fèi),報(bào)名時(shí)須帶一寸彩照兩張,身份證復(fù)印件一張。
教學(xué)環(huán)境
師資力量
全校老師均持有勞動(dòng)部認(rèn)定的教師資格證持證上崗,所有教師均有市場實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),(星級(jí)酒店、蛋糕店、西餐廳、咖啡屋、休閑吧、烘焙坊、面包坊等三年以上實(shí)際出品經(jīng)驗(yàn)),久經(jīng)沙場才能為將,絕不照本宣科,還有部分為赴韓留學(xué)歸來的講師,我校法式西點(diǎn)老師ERIC先生是持法國西點(diǎn)師證的法西點(diǎn)師、劉艷老師曾付韓國學(xué)習(xí)正宗的韓式裱花技術(shù)、英式翻糖老師師從中國糖藝人,且在北京工作期間為快樂男生張杰、張涵宇、蔡卓妍等親手設(shè)計(jì)和制作過生日蛋糕。
92%滿意度
廣州萌貨國際烘焙學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.5教學(xué) : 4.5