【培訓種類】

秘制骨湯火鍋、麻辣火鍋、海鮮火鍋、酸湯魚火鍋、咸鮮味火鍋等

【教學內容】

火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

各種火鍋湯底料的配方及熬制。

各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。

各式火鍋制作I藝流程及制作技巧。

學員實操各式火鍋的制作。

學習多種開胃菜的制作。

火鍋店常用設備器具采購。

投資預算分析及風險回避,火鍋店經營方法與管理。

【培訓時間】

不限制學習時間,，學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

指導招牌設計、指導菜單設計。

【教學優(yōu)勢】

專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

切實的指導店面招牌的設計

全面的指導個性化菜單設計

終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理 技術支持

重慶味幫幫集團小吃培訓：歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學習， 學習后三年技術免費升級；

【學員風采】

風采展示

學員風采

【關于我們】

味幫幫集團是一家集食品研究與技術開發(fā)，餐飲項目聯(lián)盟，餐飲核心技術培訓，小吃技術培訓，餐飲咨詢與營銷策劃服務為一體的綜合性餐飲服務機構，自身有著強大的師資力量和優(yōu)秀的研發(fā)推廣實力，多年來一直確保產品的持續(xù)創(chuàng)新力和高品質的客戶服務，作為知名餐飲培訓服務機構，味幫幫集團以高技術，優(yōu)服務為核心理念，致力于向敢于創(chuàng)業(yè)，勇于拼搏的朋友提供各類超高性價比的餐飲技術，自開辦以來，在重慶及全國各地都設立了分支機構，規(guī)模還在不斷擴大，歡迎各位有志之士加入味幫幫參與培訓學習，提供自身的技術和經營等綜合實力。

公司占地兩千多平方，有超大規(guī)模的培訓場地和強大的師資力量，環(huán)境干凈整潔大氣，采用一人一進度的靈活教學模式，嚴格規(guī)范教學流程，讓老師的經驗和技術能夠快速完整的傳授給學員，幫助學員快速掌握核心技術，多年來受到學員的一致好評，在業(yè)界知名度很高。

【榮譽資質】

相關榮譽

榮譽資質

【教學環(huán)境】

接待區(qū)

環(huán)境展示

教學環(huán)境

后廚環(huán)境

【教學師資】

李秋林師傅

高級川味大師

人生格言：技術是生活的本錢

功底深厚，擅長各種創(chuàng)新菜式，在多家知名五星級酒店擔任過技術總監(jiān)，對菜品標準化以及出品都有非常獨到的理解，加入味幫幫任職多年，幫助了很多學員開店

【上課風采】

師傅手把手教學

課堂互動風采