導(dǎo)讀：各專業(yè)老師均具有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，熟悉市場(chǎng)變化，能很好的掌控課堂紀(jì)律，跟學(xué)生有較強(qiáng)的互動(dòng)能力，深知學(xué)生需求。另憑多年的西點(diǎn)工作經(jīng)歷，給學(xué)生更多更豐富的課堂內(nèi)容。那么各專業(yè)老師資歷如何？相信這是同學(xué)們最想了解的，馬上出發(fā)看看吧~

老師介紹——

咖啡教師：劉冬宇

擅長(zhǎng)：咖啡拉花

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

ACIC國(guó)際高級(jí)咖啡師認(rèn)證

SCA國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)高級(jí)

SCA國(guó)際精品咖啡手沖比賽優(yōu)勝獎(jiǎng)

SCA國(guó)際精品咖啡拉花大賽第三名

SCA國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員

西點(diǎn)教師：盧建文

擅長(zhǎng)：法式西點(diǎn)、姜餅屋

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

歐米奇全國(guó)面包大賽硬歐季軍

第二十屆全國(guó)焙烤職業(yè)競(jìng)賽西點(diǎn)組銀獎(jiǎng)

第十九屆FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽金獎(jiǎng)

西點(diǎn)教師：萬(wàn)彪

擅長(zhǎng)：歐式面包、法式面包

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

第二十屆全國(guó)烘焙職業(yè)競(jìng)賽銅獎(jiǎng)

第八屆世界面包大賽華東區(qū)四強(qiáng)

歐米奇全國(guó)面包大賽硬歐No.1

2014年福建省月餅比賽第二名

國(guó)際ACIC西式面點(diǎn)師認(rèn)證負(fù)責(zé)人

西點(diǎn)教師：萬(wàn)森

擅長(zhǎng)：法式西點(diǎn) 慕斯

Serbotel舉辦的慕斯蛋糕比賽第三名

Serbotel舉辦的巧克力賞味比賽特別獎(jiǎng)

Fleuralies舉辦的拉糖工藝比賽公共獎(jiǎng)

法國(guó)國(guó)慶日商務(wù)晚宴杭州舉辦地指定甜點(diǎn)師

西點(diǎn)教師：張?chǎng)?/b>

擅長(zhǎng)：甜品，法甜

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

國(guó)家高級(jí)西式烹調(diào)師

第二屆中法甜品交流大賽優(yōu)秀選手

2019年全國(guó)歐米奇甜點(diǎn)大賽前四強(qiáng)選手

2019安佳杯法式西點(diǎn)大賽全國(guó)八強(qiáng)選手

專業(yè)簡(jiǎn)介——

西點(diǎn)：通過(guò)實(shí)操實(shí)訓(xùn)，熟練掌握各式風(fēng)味蛋糕，流行面包，甜品，撻，派，慕斯，韓式裱花，奶油裱花，翻糖等西點(diǎn)品種，了解相關(guān)原料知識(shí)，學(xué)習(xí)設(shè)備工具的使用與維護(hù)，完成學(xué)業(yè)后可安排星級(jí)酒店工作及大型連鎖烘焙門店工作及創(chuàng)業(yè)幫扶。

咖啡：通過(guò)實(shí)操實(shí)訓(xùn)，掌握咖啡基礎(chǔ)知識(shí)及網(wǎng)紅飲品技能，學(xué)習(xí)設(shè)備工具的使用與維護(hù)。

課程內(nèi)容有：咖啡拉花、意式咖啡、精品咖啡、網(wǎng)紅飲品等。學(xué)員畢業(yè)后可獨(dú)立勝任咖啡師工作、飲品師工作并推薦名店工作和創(chuàng)業(yè)支持。