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杜仁杰烘培培訓：教你做創(chuàng)意甜品

2016-11-17

導言：有沒有吃過一種里面加有乳酪芝士、牛奶、糖，放在烤箱里一烤，咕咕冒泡泡，烤出像焦斑狀焦糖色，熱熱的脆脆的巖燒乳酪味道的吐司呢？嘗過之后是不是回味無窮，下面就教大家做這款創(chuàng)意甜品。

杭州杜仁杰烘焙培訓中心創(chuàng)意甜品吐司做法

一、配料：

吐司片 4片 牛奶60克 糖 40克乳酪芝士片3片 黃油30克 淡奶油6克

二、制作：

1.準備材料，芝士片剪開包裝撕開取出

2.白砂糖、芝士片、牛奶隔水加熱邊攪拌均勻

3..芝士融化后加入淡奶油攪拌均勻

4.加入黃油攪拌至融化

5.吐司片鋪在不粘烤盤上（也可以在烤盤上鋪一層錫子），用勺子把乳酪糊澆在吐司片上，多澆些

6.表面灑上杏仁片，

7.烤箱預熱210度

8.烤箱上層210度烤8分鐘

9烤好拿出趁熱吃好吃

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