【課程簡介】

中西式面點師培訓(xùn)班課程主要是學(xué)習(xí)對蛋糕面食的制作，基本功，裱花技術(shù)，翻糖技術(shù)，甜品餅干等的制做。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

培養(yǎng)學(xué)員運用中國傳統(tǒng)或西式的成型技術(shù)和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成風(fēng)味的面食或點心。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟中，課程還培養(yǎng)學(xué)員有效掌握烘焙的基礎(chǔ)知識與常用的烘焙技術(shù)。課程學(xué)習(xí)還包括熟悉原材料的產(chǎn)地，種類，特點，計劃面點食品的成本，檢查庫存情況等等。

【培訓(xùn)對象】

1、從事烹飪行業(yè)的相關(guān)工作人員

2、提升自身烹飪技術(shù)的務(wù)實人群

3、想掌握一門職業(yè)技術(shù)或?qū)I(yè)的人群

4、熱愛餐飲、熱愛美食的業(yè)余愛好人群

【課程優(yōu)勢】

課程內(nèi)容通俗易懂- 20%理論+80%實操,深入淺出，通俗易懂, 0基礎(chǔ)也能學(xué)得會。情景教學(xué)-還原工作場景,小班互動實操,綜合提升實戰(zhàn)能力。

【學(xué)校簡介】

愛孩愛妻職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是愛孩愛妻品牌旗下的國家正規(guī)民辦學(xué)校，愛孩愛妻品牌成立于2013年，全國知名連鎖品牌，CCTV央視網(wǎng)魅力展播品牌。愛孩愛妻懷著“因愛起航，為愛護航”的大愛情懷，立志成為中國最負責(zé)任、最 具影響力品牌連鎖企業(yè)，用大愛和責(zé)任為每位學(xué)員提供全方位的培訓(xùn)服務(wù)，秉承“培訓(xùn)一個人、幸福一個家”的辦學(xué)理念；倡導(dǎo)“知識改變命運、技能成就未來”的辦學(xué)宗旨。愛孩愛妻培訓(xùn)學(xué)校堅持以領(lǐng) 先的科學(xué)理論+實訓(xùn)技能+良好的社會就業(yè)為辦學(xué)的核心，愛孩愛妻已經(jīng)建立起一個全方位、多功能、一體化的培訓(xùn)平臺，愛孩愛妻緊跟時代的步伐，為國家社會的發(fā)展貢獻一份力量。

【學(xué)校董事長】

孫小龍

愛孩愛妻品牌連鎖創(chuàng)始人

無錫海盟生物科技有限公司

上海健鼎母嬰用品有限公司

江蘇愛孩愛妻母嬰護理有限公司

江蘇夕陽美國際旅行社有限公司

江蘇愛孩愛妻家政服務(wù)有限公司

蘇州愛孩愛妻家政管理有限公司

無錫市新吳區(qū)愛孩愛妻職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

蘇州愛孩愛妻職業(yè)技能培訓(xùn)有限公司

無錫市梁溪區(qū)新征程職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

【學(xué)校文化】

理念:因愛起航,為愛護航。

愿景:立志成為中國最負責(zé)任,最 具影響力的品牌連鎖企業(yè)。

使命:用大愛和責(zé)任為千家萬戶的生活提供幸福的幫助。

踐行:一家人、一件事、一起拼、一定贏、一起樂、一生享!

【學(xué)校榮譽】

【學(xué)校環(huán)境】

無錫梁溪校區(qū)

無錫新吳校區(qū)

【教學(xué)現(xiàn)場】

【作品展示】