【課程亮點】

01、小班制情景化教學(xué)模式

10%理論+90%實操,小班教學(xué)授課，名師手把手教學(xué)。

02、烘焙配方傾囊相授

課程體系全面系統(tǒng)，囊括四大面包種類，口味和配方的組合,全面滿足私房創(chuàng)業(yè)需求，緊跟市場潮流。

03、共享資源創(chuàng)就業(yè)全扶持

百家優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商共享渠道，創(chuàng)業(yè)后全程扶持，畢業(yè)后推薦工作,多元化渠道創(chuàng)就業(yè)暢通無阻。

04、終身返校精修免費指導(dǎo)

畢業(yè)學(xué)員可無限次返校進修，免費參與大師課。

【適合人群】

零基礎(chǔ)、開私房店、提升個人能力、熱愛烘焙

【就業(yè)扶持】

01、就業(yè)崗前專項輔導(dǎo)

學(xué)員通過企業(yè)宣講會、面試培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)、模擬門店上班，培養(yǎng)學(xué)員就業(yè)意識，傳授就業(yè)實務(wù)。

02、技能專項強化培訓(xùn)

針對薄弱技能環(huán)節(jié)，開展專項強化、對口崗位的技能特訓(xùn)，助力學(xué)員入職后更快晉升拿高薪。

03、校企聯(lián)動就業(yè)無憂

優(yōu)秀企業(yè)/就業(yè)單位參觀;校園招聘會:在校選定好職位，提前預(yù)定心儀企業(yè)offer。

04、畢業(yè)后直通名企

優(yōu)美西點武漢校區(qū)與好利來、皇冠幸福里、仟吉、瀘溪河等多家企業(yè)達成長期合作，搭建企業(yè)就業(yè)直通平臺......

【課程內(nèi)容】

烘焙知識體系0-1搭建，以產(chǎn)品實戰(zhàn)為主線，以實操技法為重點，高效掌握多款烘焙產(chǎn)品制作流程，輕松滿足生活、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)全需求。

第一周課程：

第二周課程：

第三周課程：

第四周課程：

【機構(gòu)介紹】

優(yōu)美西點武漢院校隸屬于長安開元教育投資集團，匯聚國內(nèi)外西點名師資源，以『匠心筑夢』的教育理念，為廣大烘焙愛好者和從業(yè)人員提供專業(yè)系統(tǒng)的西點課程，是一所全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓(xùn)學(xué)校。優(yōu)美西點深耕西點教育已有27年，擁有廣泛的國際教學(xué)資源、優(yōu)質(zhì)品牌渠道。截止目前已有近萬名學(xué)員從優(yōu)美西點畢業(yè)，順利走上工作崗位，實現(xiàn)自己的人生價值。

學(xué)校開設(shè)裱花蛋糕、面包烘焙、法甜慕斯、翻糖造型、咖啡飲品五大主流專業(yè)，持續(xù)更新課程教材產(chǎn)品內(nèi)容，不斷地將新品與經(jīng)典融合，使學(xué)員保持在烘焙時尚潮流的前線。針對不同學(xué)員的學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)時長，我校還開設(shè)了多門類創(chuàng)就業(yè)標(biāo)桿課程，確保每位學(xué)員學(xué)有所得，創(chuàng)就業(yè)靈活。

【師資介紹】

彭程大師         Peng Cheng

彭程西式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人;

中歐國際工商學(xué)院EMBA碩士;

法國米其林餐廳西點師;

國家高級一級技師;

中國法式甜點職業(yè)教育的開創(chuàng)者;

中國首批取得法國職業(yè)西點師CAP證書的法國注冊華人西點師;

世界巧克力大師賽巴黎總決賽裁判員;

FHC國際甜品烘焙大賽裁判員;

中華人民共和國屆全國技能大賽·裁判員;

楊雄森大師      Yang Xiongsen

48屆國際青年烘焙師大賽國家隊;

48屆國際青年烘焙師大賽單項獎世界;

第45屆世界技能大賽烘焙項目廣東省選拔賽;

第2屆安琪酵母杯創(chuàng)意面包大賽銀獎、優(yōu)秀藝術(shù)面包獎;

優(yōu)秀無糖無油面包獎、優(yōu)秀起酥面包獎;

中國焙烤食品糖制品行業(yè)授予”杰出青年”標(biāo)兵稱號;

韓宇大師      Han Yu

國家人社部授予“全國技術(shù)能手”榮譽稱號;

國家職業(yè)焙烤技能競賽裁判員;

國家西式面點師高級技師職稱;

第十八屆全國焙烤職業(yè)技能競賽-全國總決賽;

2020FHC中國國際烘焙大賽-全國總決賽金獎;

第五屆面包世界杯維也納組-中國區(qū)總決賽季軍;

2019赴法國巴黎進修學(xué)習(xí);

安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事;

第45屆世界技能大賽山東烘焙項目組技術(shù)指導(dǎo)教練;

烘焙教學(xué)書籍《一個會呼吸的面包》作者;