【機(jī)構(gòu)簡介】

米糖國際烘培教育中心創(chuàng)立于2017年10月17日，至今學(xué)員3000+，高級烘焙西點(diǎn)師（師資）授課，高級實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營老師指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)。珠海實(shí)體店4家，中山坦洲實(shí)體店1家。線上運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)豐富，前沿流行配方，學(xué)員分布至各個企業(yè)及實(shí)體店老板。

1.珠海米糖國際烘焙學(xué)院創(chuàng)立于2017年（專業(yè)西點(diǎn)教學(xué)7年），至今學(xué)員10000+，高級烘焙西點(diǎn)師（師資）授課，高級實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營老師指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)。珠海實(shí)體店4家，中山坦洲實(shí)體店1家。線上運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)豐富，前沿流行配方，學(xué)員分布至各個企業(yè)及實(shí)體店老板。

2.我們是珠海烘焙教培體系規(guī)模最完善，課程性價比高，師資團(tuán)隊(duì)最強(qiáng)。（烘焙老師均授課5年以上）

3.我們承諾手把手教學(xué)，學(xué)會為止，不限制時間。

4.學(xué)習(xí)期間一次性收費(fèi)，期間不以任何理由二次收費(fèi)。

5.小班制授課（2-6人），10%的理論知識+90%的實(shí)操互相結(jié)合。

6.可享用共享廚房，學(xué)習(xí)期間，即可正常接單；畢業(yè)后，可在店里制作訂單。

7.終身免費(fèi)更新配方，學(xué)習(xí)期間有時間可隨時留堂練習(xí)夯實(shí)基礎(chǔ)，材料、工具、場地免費(fèi)使用。畢業(yè)后也可以返校練習(xí)所學(xué)的課程知識，例如甜品、面包、蛋糕、韓式豆沙裱花、翻糖等等。

8.終身免費(fèi)一對一指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)。

9.學(xué)完畢業(yè)即可享受就業(yè)推薦，創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

10. 報名即刻贈送送價值6800元開店運(yùn)營筆記及運(yùn)營模式課程（創(chuàng)業(yè)全方位幫扶）+價值2800元的攝影課（會技術(shù)也要會拍照）。

【適宜人群】

白領(lǐng)上班族、想要做副業(yè)者、熱愛生活、鐘愛家庭烘焙的人群、蛋糕愛好者、想跨行業(yè)學(xué)習(xí)蛋糕者、寶媽、0基礎(chǔ)學(xué)員、想開門店創(chuàng)業(yè)、找工作者。

【班型】

小班制授課，理論+實(shí)踐 10%理論+90%實(shí)操。一對一指導(dǎo)，獨(dú)立動手實(shí)操。定期開班授課，循環(huán)教學(xué)。

人數(shù)：2-6人

【課程內(nèi)容】

翻糖蝴蝶結(jié)+糖牌+插件+禮物裝飾+糖霜餅干+捏蘇卡通+翻糖花盒

【學(xué)費(fèi)包含】

配方、食材、培訓(xùn)、服裝費(fèi)、工具

【課程介紹】

1.翻糖皮的實(shí)操以及配方講解，極大節(jié)省成本

2.翻糖蛋糕的基礎(chǔ)理論知識，如何調(diào)色、搟皮、包面

3.翻糖模具的使用，糖霜的運(yùn)用

4.多款翻糖花造型及制作

5.包含樹脂黏土，干佩斯，威化紙?zhí)腔ǖ雀鞣N材料的制作方法的運(yùn)用和掌握

6.如何為翻糖和威化紙兩種材料調(diào)色

7.配色使用到色素材料以及工具的使用和介紹

8.制作糖花磚紅的可食用膠水

9.學(xué)習(xí)翻糖的各種裝飾技巧與結(jié)構(gòu)搭建

10.講解如何根據(jù)客戶要求設(shè)計翻糖蛋糕

11.沒有美術(shù)基礎(chǔ)如何在翻糖上進(jìn)行轉(zhuǎn)印和繪畫

12.異形餅干制作

13.糖霜配方及不同狀態(tài)

14.糖霜餅干轉(zhuǎn)印方法

15.后期彩繪上色技巧

【課程時間及安排】

1. 課程時長：10~11天全日制 

2.課程安排：上午10:00~下午3:00

3.食宿：課程期間不包含住宿，如有需要可提前安排申請。

4.地址：珠海市香洲區(qū)南屏壽豐路52號米糖國際烘焙教學(xué)中心106卡

【課程實(shí)操】

作品展示

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