【課程時長】

一個月

【招生對象】

零基礎(chǔ)

【培訓(xùn)方式】

隨到隨學(xué)

【學(xué)費(fèi)】

13980

【課程服務(wù)】

包吃包住

包考國家證書證

【課程備注】

1）學(xué)費(fèi)為1人學(xué)習(xí)費(fèi)用。

2）學(xué)習(xí)流程：逢周一上課。

3）可推薦實習(xí)、就業(yè)。

可合作創(chuàng)業(yè)。

【教學(xué)環(huán)境】

【老師介紹】

黃冠超

榮譽(yù)：面點高級技師，點心師協(xié)會副會長，廚師協(xié)會副會長，擅長：中式點心名師簡介：面點高級技師，點心師協(xié)會副會長，廚師協(xié)會副會長。

梁嘉裕

榮譽(yù)：國家中式面點技師，國家職業(yè)技能中式面點考評員，高級中式面點師，《鼎爺廚房》名廚嘉賓，鳳廚職業(yè)技能培訓(xùn)廣式點心導(dǎo)師，德記粥之世家第四代傳承人，第十一屆港澳專業(yè)廚藝大賽面點高級個人組銀獎，2019首屆順德青年名廚擅長：中式點心名師簡介：2010~2013年在德記粥之世家學(xué)習(xí)點心基礎(chǔ)、2014年在大良東城酒樓學(xué)習(xí)烘崗方面的技能。2014年11月回德記粥之世家再學(xué)習(xí)。2015年到2018年份順德美的萬豪點心部三點心職位。2018年任職德頤餐飲服務(wù)有限公司點心部主管至今。第1屆“大地球”杯粵點精英賽金獎2014年港澳專業(yè)廚藝大賽團(tuán)體金獎，2016年港澳專業(yè)廚藝大賽面點高級組別個人銀獎、團(tuán)體銀獎、2014年江門市餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽銀獎、2018廣東餐飲行業(yè)中式面點技能大賽銀牌面點師、粵菜師傅2019首屆順德青年名廚。

【學(xué)校簡介】

佛山市順德區(qū)鳳廚職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校于2019年12月，經(jīng)佛山市順德區(qū)人力資源和社會保障局批準(zhǔn)登記成立的非全日制的民辦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，總面積約2000平方。我校與順德區(qū)梁球鋸職業(yè)技能學(xué)校、順德區(qū)李偉職業(yè)技能學(xué)校、順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同進(jìn)行現(xiàn)代服務(wù)業(yè)（烹飪工藝與營養(yǎng)、酒店管理、旅游管理等專業(yè)）進(jìn)行教研結(jié)隊工作，且與順德區(qū)廚師協(xié)會、順德區(qū)廣式點心師聯(lián)誼會為戰(zhàn)略合作單位。在2020年，被評為“廣東省粵菜師傅工作室”。同時，我們?yōu)榇鬄硡^(qū)的餐飲企業(yè)培養(yǎng)人才、輔送現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的專業(yè)人才。

我校師資力量雄厚，擁有專兼職教師15名，餐飲行業(yè)教學(xué)設(shè)施完善、設(shè)備先進(jìn)、具備較豐富的辦學(xué)管理經(jīng)驗，可同時容納200余人學(xué)習(xí)。我們的專業(yè)方向為：中式烹調(diào)師、中式點心師、西式烹調(diào)師、西式面點師、中餐宴會擺臺、廣府風(fēng)味菜、廣式月餅、茶藝師、餐飲管理服務(wù)等專業(yè)。我校辦校理念：為“助力餐飲創(chuàng)業(yè)人，讓世界了解嶺南味”。自2020年來開展各類職業(yè)技能培訓(xùn)8000多人次，我校成立以來，年培訓(xùn)人次、培訓(xùn)質(zhì)量多次受到上級主管部門好評。我們不斷開發(fā)課程，適應(yīng)市場需求、滿足職業(yè)技能培訓(xùn)發(fā)展的需要，努力實現(xiàn)國家號召“以培訓(xùn)賦能專業(yè)、因?qū)I(yè)實現(xiàn)價值”。除了職業(yè)技能培訓(xùn)業(yè)務(wù)外，我們還有：1?承接政府美食旅游推廣活動。連續(xù)5年，為大良街道辦策劃執(zhí)行《十二道鳳味》系列活動；2?承辦各地城市的“食材品鑒宴”活動。廣東連山、四川涼山等均在學(xué)校舉辦過。3?承辦餐飲行業(yè)各類主題的培訓(xùn)。4?承辦省、市粵菜師傅工程系列培訓(xùn)，"國家先進(jìn)辦學(xué)單位”。

【學(xué)員風(fēng)采】