【課程介紹】

本課程專為零基礎(chǔ)學(xué)員設(shè)計，系統(tǒng)教授西點制作的基本技能與知識。課程內(nèi)容包括蛋糕、餅干、撻類、泡芙等經(jīng)典西點的制作方法，涵蓋原料選擇、工具使用、烘焙技巧及基礎(chǔ)裝飾手法。通過理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式，學(xué)員將掌握從配方調(diào)配到成品制作的全流程技能，并了解西點制作中的常見問題與解決方法。課程注重實操練習(xí)，幫助學(xué)員快速入門，為后續(xù)進(jìn)階學(xué)習(xí)或職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。適合烘焙愛好者、家庭制作或計劃從事西點行業(yè)的新手。

【課程目標(biāo)】

為零基礎(chǔ)學(xué)員提供系統(tǒng)化的西點制作入門培訓(xùn)，幫助學(xué)員掌握經(jīng)典西點的基本技能與知識，為家庭烘焙或職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

【課程內(nèi)容】

蛋糕類：海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、磅蛋糕等基礎(chǔ)蛋糕制作。

餅干類：黃油餅干、曲奇、馬卡龍殼等經(jīng)典餅干制作。

撻類：甜撻皮制作、水果撻、巧克力撻等。

泡芙類：泡芙殼制作、奶油餡料調(diào)配及裝飾技巧。

基礎(chǔ)裝飾：奶油裱花、糖粉裝飾、水果搭配等簡單裝飾手法。

【課程特色】

從原料選擇到成品制作，全程手把手教學(xué)。

理論與實踐結(jié)合，注重實操練習(xí)。

小班授課，提供個性化指導(dǎo)。

【適合人群】

西點制作零基礎(chǔ)的愛好者。

希望為家人制作健康甜點的家庭烘焙者。

計劃從事西點行業(yè)的入門學(xué)員。

【課程時長】

5天(不含休息和請假時間)

加入我們，輕松掌握西點制作，開啟甜蜜烘焙之旅!

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、實用性教學(xué)：培訓(xùn)以實操教學(xué)為主，注重學(xué)員的動手能力和實際操作。學(xué)員們可以直接在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行制作，快速掌握半翻糖的制作技巧。

2、創(chuàng)新性教學(xué)：培訓(xùn)不僅教授基礎(chǔ)的半翻糖制作技巧，還強(qiáng)調(diào)學(xué)員的創(chuàng)新意識和能力。學(xué)員們可以在掌握基本技能的基礎(chǔ)上，自由發(fā)揮，創(chuàng)作出具有個人特色的半翻糖作品。

3、循環(huán)教學(xué)：培訓(xùn)采用循環(huán)教學(xué)的方式，學(xué)員可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度和需要，隨時參加學(xué)習(xí)。如果一期沒有學(xué)會，下期可以免費繼續(xù)學(xué)習(xí)，確保學(xué)員能夠真正掌握半翻糖的制作技巧。

4、豐富的課程內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了防潮翻糖皮的制作、工具模具的使用、配件的制作以及款式的搭配等多個方面，確保學(xué)員能夠全面了解和掌握半翻糖的制作流程和技術(shù)要點。

5、專業(yè)的師資團(tuán)隊：培訓(xùn)由經(jīng)驗豐富的烘焙師和導(dǎo)師授課，他們具備深厚的烘焙理論知識和實踐經(jīng)驗，能夠為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。

6、良好的售后服務(wù)：芊語芊尋烘焙學(xué)校提供終身技術(shù)更新服務(wù)，并定期發(fā)布新品配方。學(xué)員還可以享受設(shè)備和原材料購買渠道等一站式服務(wù)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路提供全方位的支持和幫助。

7、靈活的學(xué)習(xí)時間：培訓(xùn)時間靈活，學(xué)員可以根據(jù)自己的時間安排選擇上課時間，方便學(xué)員在工作和學(xué)習(xí)之間取得平衡。

8、就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持：培訓(xùn)注重學(xué)員的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，幫助學(xué)員具備創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的能力。學(xué)員畢業(yè)后可以開設(shè)自己的烘焙店或從事相關(guān)職業(yè)，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。