【背景介紹】

中西烹飪與中西面點專業(yè)融合了中式與西式烹飪技藝，培養(yǎng)具有廣泛就業(yè)前景的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬?。中西烹飪與中西面點專業(yè)涵蓋了豐富的課程內(nèi)容，包括中式和西式的面點工藝、烹飪原料認知、食品營養(yǎng)與配餐等，學(xué)生不僅能學(xué)習(xí)到傳統(tǒng)的中式面點如饅頭、餃子的制作，還能掌握西式面點如面包、蛋糕的制作技藝。

餐飲是永不失業(yè)的一行。學(xué)習(xí)餐飲課程考取相關(guān)證書，不但可以在餐廳、企事業(yè)單位、幼兒園學(xué)校等場所工作，還可以自己開店做老板，提高家庭生活質(zhì)量?！懊麕煶龈咄健保?/p>

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

中式烹調(diào)概述、刀工刀法和勺工技藝、鮮活烹飪原料的加工、出肉、干貨的漲發(fā)、烹飪原料熱處理、配菜知識等。

【課程優(yōu)勢】

萬誠烹飪課程由中國烹飪協(xié)會理事、遼寧省餐飲烹飪協(xié)會副會長王紹文坐鎮(zhèn)，國家高級技師、遼寧省名廚委主席、遼菜傳承人張闖主講，讓學(xué)員們體驗不一樣的烹飪教學(xué)。

【培訓(xùn)成效】

（一）創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓(xùn)方面

在創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓(xùn)方面。十多年來，根據(jù)市場需求，我校開展了200余個班次的職業(yè)培訓(xùn)班，其中包括：初、中級電梯安裝維修工、起重裝卸機械操作工（叉車）、育嬰員、中式烹調(diào)師、中式面點師、西式面點師、電工和SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等，培訓(xùn)總?cè)藬?shù)已超萬余人，輸送就業(yè)人員約6000余人。

（二）職業(yè)資格證書和職業(yè)技能等級證書考前培訓(xùn)方面

十多年來，平均每年參加職業(yè)資格證書和職業(yè)技能等級證書考前培訓(xùn)的學(xué)員均達到1萬多人次，學(xué)員通過達到90%。

（三）安全生產(chǎn)培訓(xùn)方面

在安全生產(chǎn)培訓(xùn)方面。幾年來，我們對近百家企業(yè)開展了安全生產(chǎn)培訓(xùn)，培訓(xùn)人次達1萬人次。取得了企業(yè)的好評。

【學(xué)校介紹】

沈陽市萬誠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(以下簡稱“萬誠”)成立于2011年12月28日。是經(jīng)市人社局批準、經(jīng)沈陽市民政局注冊登記的一所正規(guī)辦學(xué)單位。是一家集資格證考前培訓(xùn)、各類職業(yè)技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、企業(yè)管理培訓(xùn)及安全生產(chǎn)培訓(xùn)為一體的綜合性培訓(xùn)機構(gòu)。是遼寧省職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會副會長單位;是沈陽電梯協(xié)會副會長單位。

萬誠位于沈陽市皇姑區(qū)陵園街20號，環(huán)境優(yōu)美，地理位置優(yōu)越?？傉嫉孛娣e2萬多平方米，建筑面積達5400多平方米。設(shè)有電教室、多媒體教室、會議室以及檔案室、展示廳等。所有專業(yè)均設(shè)有實訓(xùn)基地，其中電梯實訓(xùn)基地是目前東北三省規(guī)模大，配置最全的。學(xué)校配備了食堂和宿舍，能更好的滿足學(xué)員學(xué)習(xí)需求。

【環(huán)境介紹】

學(xué)校大門

會議室

理論教室

考證考點

【資質(zhì)榮譽】

1、2017年被沈陽市民政局評定為AAAA級社會組織

2、2020年被沈陽市政府認定為沈陽市行政執(zhí)法監(jiān)督聯(lián)系點

3、沈陽市承擔政府補貼項目就業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)

4、遼寧省市場監(jiān)督管理局特種設(shè)備作業(yè)人員考試機構(gòu)

5、沈陽市應(yīng)急局指定的安全生產(chǎn)培訓(xùn)機構(gòu)

6、2021年通過質(zhì)量、環(huán)境、安全三體系認證

7、2021-2024年沈陽市職業(yè)技能大賽承辦單位之一

8、沈陽都市圈“政校企園”人才培訓(xùn)聯(lián)盟成員單位