【課程介紹】

麻辣鴨貨，甜辣鴨貨制作

培訓(xùn)費(fèi)用：2200元

【教學(xué)技術(shù)】

麻辣鴨脖鴨貨全套技術(shù)，鴨脖，鴨頭，鴨胗，鴨腿，鴨掌，鴨架，鴨叉骨，鴨肝，鴨心，鴨舌，鴨食管，鴨腸，雞翅尖，麻辣，微辣，中辣，重辣，甜辣四種口味。

各種蔬菜技術(shù)，花生，毛豆，魚豆腐，蝦丸，魚丸，海帶，藕片，干豆腐，土豆片等等。

各種海鮮技術(shù)，田螺，小龍蝦，龍蝦尾，釘螺，花螺，海螺，蟹鉗，大蝦，八爪魚，鮑魚，章魚仔，皮皮蝦；烏貝，海宏，花蜆子，黃蜆子，魷魚圈，魷魚須等等。

【優(yōu)惠政策】

二千五學(xué)習(xí)三個(gè)技術(shù)項(xiàng)目，三千元學(xué)習(xí)四個(gè)技術(shù)項(xiàng)目，技術(shù)簡單，學(xué)會為止。好日子提醒新老學(xué)員，學(xué)習(xí)前一定要先嘗口味，本學(xué)校嘗味免費(fèi)。

【提供服務(wù)】

使用好日子形象系統(tǒng)、技術(shù)培訓(xùn)、餐廳管理培訓(xùn)、技術(shù)支持。

【培訓(xùn)安排】

來人現(xiàn)場學(xué)習(xí)1-3天，學(xué)會為止，培訓(xùn)人數(shù)1-2人，在公司培訓(xùn)基地現(xiàn)場培訓(xùn)，理論講解，親手操作。

【食宿費(fèi)用】

總部幫助安排食宿，一般標(biāo)準(zhǔn)（艱苦創(chuàng)業(yè)者）由總部負(fù)責(zé)，較高標(biāo)準(zhǔn)（成功人士投資者）由總部幫助聯(lián)系。

【師資團(tuán)隊(duì)】

姚森

專業(yè)：美食培訓(xùn)師

等級：高級

從業(yè)35年，曾擔(dān)任多家知名加盟連鎖后廚行政總廚，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，擺攤小吃，街頭小吃，地方小吃，早餐，快餐，中式面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，豆制品，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2008年成為中國餐飲管理科學(xué)學(xué)會會員。

田運(yùn)

專業(yè)：美食培訓(xùn)師

等級：高級

從業(yè)35年，曾擔(dān)任多家知名加盟連鎖培訓(xùn)師，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，擺攤小吃，街頭小吃，地方小吃，早餐，快餐，中式面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，豆制品，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲六百余種小吃技能，2011年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2015年成為濟(jì)南餐飲協(xié)會會員。

王杰

專業(yè)：美食培訓(xùn)師

等級：高級

從業(yè)36年，曾擔(dān)任多家知名加盟連鎖培訓(xùn)師，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，擺攤小吃，街頭小吃，地方小吃，早餐，快餐，中式面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，豆制品，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲六百余種小吃技能，2013年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2016年成為濟(jì)南餐飲協(xié)會會員。

田征

專業(yè)：美食培訓(xùn)師

等級：高級

從業(yè)9年，曾擔(dān)任多家知名加盟連鎖培訓(xùn)師，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，擺攤小吃，街頭小吃，地方小吃，早餐，快餐，中式面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，豆制品，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲三百余種小吃技能，2017年被山東省餐飲協(xié)會評為中級培訓(xùn)師，2019年成為濟(jì)南餐飲協(xié)會會員。

【教學(xué)場景】

【好日子餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)簡介】

好日子小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計(jì)為一體的綜合性餐飲管理公司，經(jīng)過多年的發(fā)展，不斷自主創(chuàng)新，以獨(dú)特的經(jīng)營理念，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，專業(yè)的技術(shù)，專注的精神，立志于打造全國特色小吃項(xiàng)目，讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。  

好日子以“發(fā)揚(yáng)中華美食，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)先鋒”為已任，秉承”精益求精，務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，致力于中華民間小吃技術(shù)文化的傳承和推廣，致力于和廣大小吃創(chuàng)業(yè)朋友共同成長，致力于將好日子小吃打造成小吃培訓(xùn)行業(yè)的模范標(biāo)桿。

【教學(xué)優(yōu)勢】

小吃項(xiàng)目豐富多樣，名師名廚一對一手把手教學(xué)，不控制調(diào)料，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止。

支持創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠扶持，退伍軍人，下崗職工，殘疾人憑有效證件可優(yōu)惠20%。

本校以及實(shí)體門店支持免費(fèi)品嘗。

本校擁有300余種小吃技術(shù)；（無其他任何費(fèi)用）。