【課程簡介】

當(dāng)一名咖啡師，或許是90后00后最想從事的工作，在一家陽光明媚的咖啡館里，每天出品醇香的咖啡，認(rèn)識各種各樣有品位的人，這種工作場景，想想也很美。而且中國的咖啡事業(yè)這幾年發(fā)展迅猛，咖啡師的需求量也大，考慮跳入咖啡行業(yè)，或許是個不錯的機(jī)會。

【咖啡技藝養(yǎng)成】

我們都知道

無論在國內(nèi)外都有不計其數(shù)的咖啡店

在路過這些咖啡店，

聞著飄逸著的濃濃咖啡香時

你會不會也有沖動

『我也好想開一間咖啡店！』

看著帥氣的咖啡師

一氣呵成的萃取一杯咖啡

你是不是也想

像他一樣帥氣的遞出一杯你的心意

一個靠近窗戶的位置

一首溫暖治愈的音樂

一只慵懶午睡的小貓

一杯熱氣騰騰的咖啡

一種生活一種心境，緣于這杯手工純享咖啡

【為什么應(yīng)該學(xué)咖啡課？】

咖啡廳?？?，卻不會親手沖煮出好喝的咖啡

咖啡愛好者，卻只能紙上談兵、望“咖”興嘆

品味追求者，卻無法將咖啡社交文化侃侃而談

副業(yè)尋求者，卻對自我投資、咖啡變現(xiàn)一無所知

【教學(xué)內(nèi)容】

咖啡師是一種對統(tǒng)籌能力、記憶能力和動手能力有一定要求的職業(yè)，熱愛是職業(yè)發(fā)展的重要源泉之一，實戰(zhàn)則是職業(yè)技能提升的基礎(chǔ)?？Х葞熍嘤?xùn)要學(xué)的內(nèi)容如下：

1、了解咖啡的基礎(chǔ)知識（包括：咖啡的歷史、咖啡的種植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等）。

2、學(xué)習(xí)咖啡的文化和生活。

3、熟練掌握制作咖啡的相關(guān)器具的使用（包括：咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、虹吸壺、摩卡壺等等）。

4、熟練掌握各種咖啡的沖泡方法（包括：虹吸式?jīng)_泡法、比利時皇家咖啡煮法、土耳其咖啡沖泡法、冰滴式?jīng)_泡法等等）。

5、熟練掌握各種單品咖啡的制作過程、注意事項及品評（包括：摩卡、南山、哥倫比亞、曼特寧等等）。

6、熟練掌握經(jīng)典花式咖啡的制作（包括：花式熱咖啡、花式冰咖啡等等）。

7、了解意式咖啡的知識及制作意式咖啡的咖啡機(jī)。

8、熟練掌握制作ESPRESSO的方法（包括奶泡的制作、拉花的制作、espresso的品評等等）。

【好處優(yōu)點】

一、行走江湖，有一技之長

在職場上很多人非常喜歡喝咖啡，早上來一杯可以橫掃一天的疲憊。所以如果有員工會制作咖啡是十分加分的。

二、能夠憑借咖啡技能獲得盈利和工作

現(xiàn)如今很多奶茶店或者咖啡店在盈利方面非常可觀也非常紅火，同時由于網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的快速攀升作為網(wǎng)紅咖啡店能賺取的經(jīng)濟(jì)效益也很好，所以進(jìn)行咖啡師培訓(xùn)能夠憑借咖啡這項工種獲得很好的利益收入，而當(dāng)沒有工作時也能通過咖啡師培訓(xùn)這門手藝來獲得生活來源。

三、鍛煉自己的專注力和磨練自己的意志

做咖啡時，特別制作咖啡拉花時，是需要有足夠的專注力在手部動作上，稍有不慎可能會引起整個產(chǎn)品的失敗。從事咖啡職業(yè)的這條道路上還需要有堅持的意志力，什么行業(yè)都是待的久，掌握的技能多，待遇也會越來越好的。

【機(jī)構(gòu)簡介】

無錫市程琢教育信息咨詢服務(wù)有限公司成立于2009年，公司本著“用專業(yè)去愛”的企業(yè)理念，以新職業(yè)研發(fā)與技能培訓(xùn)為核心，以加盟、推廣為支柱，前瞻地專業(yè)研發(fā)國內(nèi)極具發(fā)展前景的育嬰早教和養(yǎng)老護(hù)理等技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)課程體系。通過開展職業(yè)技能培訓(xùn)與服務(wù)機(jī)構(gòu)加盟，推動該職業(yè)在社會經(jīng)濟(jì)活動中的普及，從而拓寬我國新職業(yè)領(lǐng)域，廣開就業(yè)渠道。作為中國早教育嬰和養(yǎng)老護(hù)理等領(lǐng)域的職業(yè)研發(fā)、加盟推廣的權(quán)威機(jī)構(gòu)——無錫市程琢教育信息咨詢服務(wù)有限公司匯集了全國職業(yè)技能教育領(lǐng)域內(nèi)近20位專家，包括育嬰師、營養(yǎng)師、催乳師、按摩保健師、二級心理咨詢師等，專業(yè)研發(fā)極具前瞻性的職業(yè)。

程琢教育為更好地促進(jìn)該領(lǐng)域的技能提升、市場規(guī)范、就業(yè)普及提供專業(yè)的培訓(xùn)和推廣服務(wù)，公司為廣大學(xué)員提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，設(shè)立了包括60多個加盟機(jī)構(gòu)和門店、婦幼保健醫(yī)院和無錫市兒童福利院等在內(nèi)的100多個實習(xí)基地，同時與全國近千家家政服務(wù)公司達(dá)成就業(yè)聯(lián)盟，一方面解決學(xué)員的就業(yè)問題，另一方面解決社會對該服務(wù)的大量需求。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

、

【社會榮譽】

中國成教協(xié)會學(xué)前教育江蘇培訓(xùn)基地江蘇省家協(xié)培訓(xùn)實訓(xùn)示范點

無錫市人社局職業(yè)培訓(xùn)定點機(jī)構(gòu)

金水娃娃母嬰品牌加盟運營中心

哈佛早教及經(jīng)營父母學(xué)堂運營加盟

全國催乳人員CETTIC職業(yè)培訓(xùn)江蘇省無錫市北塘區(qū)培訓(xùn)基地

卡瑞夫早教社區(qū)化加盟

無錫家政服務(wù)協(xié)會副會長單位