【課程介紹】

（一）輕食簡(jiǎn)餐

第 一天：

香煎鵝肝、火雞醬漢堡&芒果甜醬、熱帶水果、炸蝦木炭漢堡&檸檬芥末籽醬

第二天：

洋蔥圈、薯?xiàng)l、孜然雞柳、土豆泥、鵝肝餃

第三天：

印尼小青龍三明治&芥末醬、脆雞排潛艇三明治&酸奶醬

第四天：

Pancake、繽紛果園脆麥乳酪杯

第五天：

雞肉凱撒沙拉&凱撒醬、溫?zé)岷０讹L(fēng)情塔&胡蘿卜泥

（二）手工披薩

第 一天：

辣味牛肉披薩、原生態(tài)素食披薩&番茄醬制作，薄底

第二天：

風(fēng)情西西里披薩、瑪格麗特披薩&辣茄汁制作，薄底

第三天：

地中海海鮮披薩、文也雞肉披薩&咖喱醬制作，薄底

第四天：

夏威夷水果披薩、卡爾博勒肉食披薩&芝士醬制作，厚底

第五天：

三文魚(yú)雙拼披薩、原味蝦球披薩&檸檬猶豫醬，厚底

（三）網(wǎng)紅主食

第 一天：

原味龍蝦一面&龍蝦汁

第二天：

菌菇牛肉焗飯、鐵板大蝦焗飯

第三天：

瑞嘉托尼空心粉&羅勒醬、西班牙蒜辣味腸意面&蒜茄汁

第四天：

奶酪千層面&牛肉醬、穆斯林田園意面&番茄醬

第五天：

法式海鮮濃湯、奶泡菌菇湯

（四）BBQ

第 一天：

炭烤菲力配牛肉汁、油浸有機(jī)蔬菜

香煎大明蝦、果仁薄脆、酸辣醬

第二天：

水波烹煮海鱸魚(yú)佐以萬(wàn)愿寺甜椒、美式醬汁

炭扒有機(jī)時(shí)蔬、紅甜酒汁

第三天：

低溫慢煎三文魚(yú)、鷹嘴豆泥、原味番茄汁

威士忌浸泡帶骨眼肉、香滑土豆泥

第四天：

黃金沙灘雞排、菌類濃醬

香煎印度洋紅金槍、芒果塔塔

第五天：

文火嫩煎羊小排、濃郁果仁醬、番茄莎莎

德式煎香腸、培根炒土豆、酸耶菜

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校背景】

LoveMi樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校13年致力于推動(dòng)廚藝教育課程，創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)和考證、在線課程、廚藝團(tuán)建等，秉承“一顆初心，創(chuàng)造信念”的宗旨，利用“線上+線下”的混合學(xué)習(xí)模式，打造終身學(xué)習(xí)型服務(wù)平臺(tái)，是一所美食廚藝技術(shù)交流研修中心。

【學(xué)校榮譽(yù)】

學(xué)校成立以來(lái)，相繼獲得五星級(jí)學(xué)校、5A級(jí)社會(huì)組織、最 具創(chuàng)新品牌、寧波市誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位、NBCBCC咖啡與烘焙創(chuàng)意大賽冠 軍烘焙獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)及獎(jiǎng)項(xiàng)。

【辦學(xué)特色】

13年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，10萬(wàn)+學(xué)員認(rèn)可，1200㎡教學(xué)面積，1000+產(chǎn)品教學(xué)，幫助更多烘焙人成功創(chuàng)業(yè)，在樂(lè)蜜，展現(xiàn)最 優(yōu)秀的自己。

樂(lè)蜜深知教育是一件有溫度的事情，關(guān)注學(xué)員技能提升的每一個(gè)細(xì)節(jié)，也關(guān)心學(xué)員的每一次成長(zhǎng)。

所謂匠心，就是把一件事，一個(gè)學(xué)員，當(dāng)做一輩子。為每一位有烘焙夢(mèng)想的人做創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)。也為想在烘焙行業(yè)就業(yè)的人做職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，希望每一位從我們學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員學(xué)有所成，實(shí)現(xiàn)他們的烘焙夢(mèng)想。讓廚藝更簡(jiǎn)單，做幸福的餐飲。

1、學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)越

學(xué)校座落于鄞州投資創(chuàng)業(yè)中心核心區(qū)域創(chuàng)新128產(chǎn)業(yè)園，是寧波市第 一個(gè)2.5產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，受到市、區(qū)兩級(jí)政府的大力支持，建筑風(fēng)格具有濃厚的江南小鎮(zhèn)氣息，1200㎡教學(xué)面積，一棟單體別墅。

2、課程全面經(jīng)典

我們以培養(yǎng)懂經(jīng)營(yíng)、善管理、技術(shù)扎實(shí)的西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，秉承著“大師之道，精益求精”道理，精心研發(fā)系統(tǒng)課程，全面，系統(tǒng)，高效，實(shí)用，從廚房法則和基礎(chǔ)理論開(kāi)始，不斷更新升級(jí)教學(xué)體系。

3、堅(jiān)持小班教學(xué)

我們的教學(xué)模式：20%理論+80%實(shí)操，課程小班化教學(xué)，零基礎(chǔ)適用，短期精品小班，三維一體創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)，結(jié)合理論精髓及實(shí)操教學(xué)，注重實(shí)踐引導(dǎo)學(xué)員熟練操作流程，真正掌握核心技術(shù)，學(xué)員畢業(yè)后能夠獨(dú)立操作。

4、課程產(chǎn)品更新穎

我們會(huì)對(duì)課程進(jìn)行定期更新，推陳出新，緊跟市場(chǎng)潮流，**學(xué)員學(xué)到的是市場(chǎng)暢銷產(chǎn)品，畢業(yè)就能開(kāi)業(yè)熱賣。而且原材料都是以“健康無(wú)添加”為原則，產(chǎn)品做到精致的基礎(chǔ)上，**口感，同時(shí)擁有自己標(biāo)新立異的風(fēng)格。

5、技術(shù)可免費(fèi)升級(jí)

我們的多位外教及國(guó)內(nèi)名師在內(nèi)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷更新教學(xué)產(chǎn)品及技術(shù)，針對(duì)已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員，我們會(huì)定期發(fā)布新產(chǎn)品，幫助學(xué)員與時(shí)俱進(jìn)，享受到前沿的技術(shù)和產(chǎn)品更新，提供更有力的教學(xué)**。

6、提供就業(yè)和創(chuàng)業(yè)支持

我們以匠心，讓你創(chuàng)業(yè)更放心，始于精湛技藝，成于專業(yè)服務(wù)，為學(xué)員就業(yè)全程護(hù)航。給予學(xué)員就業(yè)和創(chuàng)業(yè)上的指導(dǎo)，比如產(chǎn)品拍攝技巧、烘焙設(shè)備支持、微信朋友圈營(yíng)銷、開(kāi)店選址和活動(dòng)策劃等指導(dǎo)，助學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

7、線上教育課程

建立完善的線上教育系統(tǒng)，打造全方位的美食教育，產(chǎn)品覆蓋多個(gè)領(lǐng)域，讓學(xué)員持續(xù)同步線上課程。

8、美食品牌孵化

通過(guò)線上線下平臺(tái)的構(gòu)建與完善,產(chǎn)教結(jié)合全力打造美食品牌，形成特有的品牌文化、品牌價(jià)值和品牌生命力。