【學習內容】

10%理論+90%實操+開店輔導

理論學習

1.選擇烤乳豬專用品種技巧。

2.掌握對豬只的宰殺，放血，去內臟等基本整理工作。

3.對宰殺的豬身涂刷秘制腌料，調料，蒜蓉等天然材料進行腌制。

4.掌握定型的基本技巧。

5.掌握對烤乳豬火力的把控。

6.傳授脆皮乳豬的燙法。

7.脆皮糖漿的制作方法以及刷法。

實操練習

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.紅鹵汁，老湯的熬制；

3.豬蹄的鹵制方法；

4.鹵豬蹄的烘烤方法；

5.原料采購、存放、保鮮技術；

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等

名師指點

煌旗各大培訓基地統(tǒng)一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0經(jīng)驗0基礎都能讓你在煌旗學好小吃技術開業(yè)賺錢......

創(chuàng)業(yè)指導

系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等，并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套，輔助煌旗學員成功創(chuàng)業(yè)賺錢......

【學校優(yōu)勢】

口味技術正宗

技術配方都是經(jīng)過300次以上不斷研制而成，確?？谖墩夹g好！

優(yōu)異教學質量

近400人專業(yè)教師團隊、多年老師高達數(shù)十人、教學水平高！

完善培訓體系

入學簽訂合同，學習中老師不負責、服務差，可直接向總經(jīng)理投訴！

收費合理優(yōu)惠多

公司采取一次性收費、中途不收其他費用，并有機會享受優(yōu)惠折扣！

實力強環(huán)境好

公司已成為小吃培訓連鎖品牌！旗下有30家高逼格的教學培訓機構！

后續(xù)服務支持

所有學員可享受終身技術免費升級、以及開店選址、運營咨詢服務！

【教學現(xiàn)場】

【學習時間】

隨到隨學 不限時間與食材

【收費方式】

一次性收費 中途不再收取其他費用

【教學特色】

正宗口味 標準配方 真教實學

【適合人群】

1.打工族轉行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春，還不如學啤酒烤鴨自己當老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多！

2.畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)

如今大學生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高，還不如學啤酒烤鴨自己創(chuàng)業(yè)，提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想！

3.餐飲轉行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項目經(jīng)營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉行是明智之選！

4.好媽媽學健康美食

如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的，為了健康著想，很多家長選擇上機構學美食！

【課程前景】

收入高：烤乳豬利潤高，烤乳豬創(chuàng)業(yè)者年均收入是打工者3-5倍。

投入少：烤乳豬適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大。

市場廣：烤乳豬深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。

易上手：我們以實訓為主，一般3天可上手，10天可開業(yè)。

好創(chuàng)業(yè)：門檻低、低成本，1-2人就可輕松經(jīng)營。

【學校介紹】

煌旗小吃培訓機構隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者，精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【學院4大**】學真本領 實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢

不限制學習時間——煌旗**不限制學員的學習時間，并可以根據(jù)學員的需要調整學習時間。

技術配方不保留——煌旗**所有技術配方毫無保留，全部傳授，并提供標準配方資料。

不限制學習食材——煌旗**不限制學員的學習材料及學習設備，讓學員有足夠實操練習機會。

學會滿意為止——煌旗手把手教學，**學員多動手實操，真正把技術學會滿意為止。