【課程介紹】

通過燒烤烹飪的食品，往往外焦里嫩，沒有雜味，趁著熱乎乎的煙往外冒時食用，入口香甜，成為許多人的深夜飯?zhí)谩?br>

現(xiàn)代人的生活不能沒有燒烤，那么，怎樣制作一頓美味的燒烤呢。我們需要恰當?shù)呐腼児に?，通過本課程的學習，你既可以掌握燒烤的精髓之處，還能學會砂鍋粥、各種涼菜的配置這樣的必備技能。燒烤受眾廣，一般來說，做的好的燒烤門庭若市，永遠不缺顧客，是創(chuàng)業(yè)的佳選。

【課程內(nèi)容】

烤羊肉串、豬肉串、牛肉串、羊排、羊腰、羊肝、羊球、羊鞭、板筋、月牙骨、雞爪、翅尖、雞腿、鯧魚、鯽魚、帶魚、豬排、魷魚、玉米、青椒、茄子、饅頭片、土豆片、韭菜、豆角、臭干、蘑菇、各種葷、素菜的生料加工以及烤制配方配比全套技術。

碳鍋培訓內(nèi)容：碳鍋雞，碳鍋魚，碳鍋排骨，碳鍋大腸，碳鍋牛肉，碳鍋鴨等全套技術。

各種涼調(diào)菜。

【適合人群】

想要提升廚藝的小伙伴

失業(yè)缺乏技能的小伙伴

想小本創(chuàng)業(yè)的小伙伴

【教學優(yōu)勢】

老師手把手教學：對學員的接受能力進行課程的設計安排，對接受能力差的學員進行一對一指導，**學員都能學到本領。

、學會為止:學員不需要擔心學不會，因為我們會，直到你學會為止。

提供住宿：一些小伙伴住宿存在顧慮，我們完全是包住宿的，這個大家可以放心。

食材新鮮、種類齊全：我們**，每個學員在這里吃的食材都是新鮮的，讓大家在這里能夠開心地學習。

【使用教材】

我們通過大量的學員的調(diào)查，設計了通俗易懂的紙質(zhì)教材，**大家都能學會。

【上課時間】

上午八點半到中午十二點、下午一點半到下午五點。

【學校環(huán)境】

【師資力量】

李國英

中國烹飪大師

擅長川味特色小吃，從事小吃工作30年，東方美食-薈萃小吃家實驗室成員，

特長：

各類小吃，鹵菜，早點。 擔任小吃專業(yè)教師，小吃研發(fā)教師，在小吃口味上多次有突破性的成績。

【學校簡介】

真味佳餐飲培訓學校成立于1991年。自建校以來，提供專業(yè)的小吃、西點、廚師教學服務，學生遍及全市各區(qū)。

多年的服務經(jīng)驗，師資強，服務好，教學資源豐富，操作經(jīng)驗豐富，獨特的“一站式”高端服務，彰顯“旗艦品質(zhì)、口碑卓著”。

教學員工10余人，現(xiàn)年招生量超過人次，學生畢業(yè)后就業(yè)率高達99%。以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能、高起點的實用型人才為宗旨，本著“寬進嚴出”的辦學模式，為社會造就了一批又一批專業(yè)人才，深受社會各界的一致好評。

真味佳餐飲培訓學校基于科學嚴謹?shù)膶W習理論和學員常見痛點有針對性地開創(chuàng)出結構緊湊、豐富多元、省時高效的學習模式，并借助優(yōu)質(zhì)專業(yè)的學習督導服務和社群建設，提高學員專業(yè)技能。