【培訓項目】

牛奶200ml、紅茶葉5g、水200ml、蜂蜜5g。

【培訓內(nèi)容】

1、小鍋中倒入清水

2、加熱至沸騰后把紅茶倒入鍋煮奶茶的做法

3、煮至出茶色，出茶香，約半分鐘至一分鐘左右的時間鍋煮奶茶的做法

4、將牛奶倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火鍋煮奶茶的做法

5、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關(guān)火鍋煮奶茶的做法

6、放在一旁略晾一會兒，然后濾出茶葉鍋煮奶茶的做法

7、喝的時候調(diào)入蜂蜜鍋煮奶茶的做法

8、清水與牛奶的比例是1：1，看起來不如純牛奶貨真價實，其實清水的加入更能感受到茶葉的香。

9、紅茶選擇口感醇厚的品種就好，或者選用烏龍茶、普洱或者鐵觀音也別有一番風味。份量隨個人喜好增減，5克的茶葉配400ml液體，茶香就很濃郁了。

10、煮茶葉的時間不宜太久，否則會有茶葉的苦澀味道。同時，為了避免苦澀味道，倒入牛奶后也不用著急攪拌，出鍋時輕輕攪拌幾下就好。

11、倒入牛奶后不用等全完沸騰，鍋沿冒小泡就可，以免出現(xiàn)奶腥味。

12、可以用紅糖、白砂糖取代蜂蜜。如果用糖的話，可以與牛奶一同放入加熱。蜂蜜則需要待奶茶稍涼后再調(diào)入，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。

【師資簡介】

王老師

金大媽小吃培訓學校中式面點高級技師、公共營養(yǎng)師、創(chuàng)業(yè)指導師

從事教育培訓30余年，曾就職于各大星級酒店

擅長各式特色面點小吃的制作以及餡料的調(diào)制

膠東花餑餑高級技師

擅長由水調(diào)面團，油酥面團、蓬松面團、高粉面團等面團制作的各種點心

【后期扶持】

1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學員享有后期技術(shù)升級服務，常年免費咨詢。

【學員風采】

【培訓優(yōu)勢】

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。會包吃住。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術(shù)升級服務，常年免費技術(shù)咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

【學校介紹】

濰坊金大媽小吃培訓學校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，濰坊金大媽小吃培訓學校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見利快，賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學員數(shù)不勝數(shù)，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。

幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。聘請各類流行小吃老師，傳授正宗小吃技術(shù)、正宗小吃配方。學員可以免費品嘗，滿意后再付款學習。老師多次到各地考察和學習，師資力量雄厚，技術(shù)優(yōu)秀。主要培訓400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風味獨特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學員學成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。