【適合人群】

1、喜愛面包的興趣人群

2、有自己本職工作想利用業(yè)余時間學習烘焙

3、想要開店或就業(yè)的人群

4、提高專業(yè)技術的進修人群

5、學習烘焙技術，想要從事烘焙行業(yè)的零基礎人群

【師資力量】

面包系-陳老師

精通各類面包產品（日臺式面包、軟歐面包、丹麥面包、法意德式面包、造型面包、藝術面包等）及蛋糕等烘培產品及藝術造型和繪畫，法語B2等級；從事職業(yè)技術教育至今，學員反饋良好，有多名學員就業(yè)知名門店或自主創(chuàng)業(yè)成功。上課風格認真，耐心，理論實踐兼?zhèn)洌L趣幽默。

【課程內容】

Level1 初級面包能夠讓學員了解制作面包所用的各種設備，熟悉使用不同種類的面粉，不同的揉面技術，以及初步的面包裝飾技巧。

Level2 中級面包能夠讓學員不同種類的發(fā)酵方式，同時活用初級所習得的知識、技能，增加各種裝飾技巧并掌握傳統(tǒng)技術以及面包風味的形成過程。

Level3 高級面包將延伸學習中級面包技術，展開多層次，復合工藝，多配方的潮流面包，同時利用所有知識、技術和藝術技巧，融會貫通，實現(xiàn)基本的個性化研發(fā)創(chuàng)新。

【教學現(xiàn)場】

【課程時間】

每個等級9次課，一次課6小時，目前每周周日上課

【上課時間】

上午9：00-12：00

下午13：30-16：30

【學員作品】

【機構簡介】

王森教育集團創(chuàng)立于1993年，專注于烘焙、咖啡、西點、西餐教育培訓、產品研發(fā)，設計等培訓服務，形成產、學、研教育模式，經過28年發(fā)展，共向社會輸送28萬余人才。王森學校連續(xù)多年被評為“世界技能大賽中國集訓基地”，先后獲得“國 家級高級技能人才培訓基地”“王森美食文創(chuàng)大師工作室”以及“記集體一等功”等榮譽稱號和表彰。

【機構環(huán)境】