導(dǎo)讀：踏入陜西桃李烹飪課堂，探秘即刻開(kāi)啟。大廚講師親自示范，動(dòng)作行云流水。學(xué)員們圍聚實(shí)操，專(zhuān)注認(rèn)真。鍋碗瓢盆碰撞間，香氣四溢。從刀工技巧到火候把控，教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)滿滿，烹飪的魅力在此盡情綻放。

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)——

實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

中餐實(shí)訓(xùn)

西點(diǎn)課堂

中點(diǎn)實(shí)訓(xùn)

甜品制作

西點(diǎn)課堂

菜品點(diǎn)評(píng)

理論教學(xué)

實(shí)訓(xùn)教學(xué)

刀功訓(xùn)練

拉面訓(xùn)練

廣鍋訓(xùn)練

包餃子基本功

擺盤(pán)訓(xùn)練

理論教學(xué)

【學(xué)校介紹】

陜西桃李旅游烹飪技術(shù)學(xué)校始建于1975年，是由國(guó)家大型公司開(kāi)辦，陜西省人社廳批準(zhǔn)的西北”老字號(hào)”全日制旅游烹飪專(zhuān)業(yè)技工院?！，F(xiàn)開(kāi)設(shè)旅游管理、酒店管理、中西餐烹飪專(zhuān)業(yè)、西點(diǎn)烘焙專(zhuān)業(yè)等精品專(zhuān)業(yè)。

建校近50年來(lái)，學(xué)校始終堅(jiān)持“重實(shí)踐、啟智慧、求創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，注重學(xué)生的德育教育和技能教育，高度重視學(xué)生的基本功訓(xùn)練，不斷加大實(shí)踐操作課程比例，推行以技術(shù)實(shí)踐為主的2+2+1教學(xué)模式確保教學(xué)質(zhì)量，定期開(kāi)展各類(lèi)研學(xué)活動(dòng)，增長(zhǎng)學(xué)生見(jiàn)識(shí)，提高學(xué)生技術(shù)與創(chuàng)新水平，不斷強(qiáng)化學(xué)生”永不言棄、追求卓越、創(chuàng)新不休”的精神，為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)人才，建校至今累計(jì)16余萬(wàn)名學(xué)生通過(guò)技能學(xué)習(xí)走上成才之路。學(xué)校學(xué)生多次代表陜西省參加全國(guó)中職學(xué)生技能比賽，累計(jì)獲得7個(gè)一等獎(jiǎng)、37個(gè)二等獎(jiǎng)、18個(gè)三等獎(jiǎng)的佳績(jī)，連續(xù)兩屆代表陜西參加世界技能大賽全國(guó)選拔賽，取得優(yōu)異成績(jī)，各類(lèi)省市級(jí)比賽更是獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，被社會(huì)譽(yù)為“奪金大戶”。

學(xué)校先后被評(píng)為“中國(guó)餐飲業(yè)有名品牌院校”、"全國(guó)商業(yè)教育培訓(xùn)先進(jìn)單位”、“全國(guó)餐飲業(yè)校企合作先進(jìn)院?！薄爸袊?guó)十大特色院校”、“全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)辦學(xué)單位”、"全國(guó)職工培訓(xùn)示范點(diǎn)”、“西安市重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校”等稱(chēng)號(hào)。