【學校簡介】

瑞仲培訓創(chuàng)立于2021年，是一家專注BRUNCH簡餐&BISTRO小酒館，特調(diào)飲品，日料居酒屋輕餐飲培訓及一站式輕餐飲輸出平臺的專業(yè)中心;以宣傳與推廣深圳輕餐飲行業(yè)乃至全國輕餐飲行業(yè)為使命，立志成為深圳專業(yè)的輕餐飲文化傳播機構(gòu)，為行業(yè)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才。公司位于深圳市羅湖中心區(qū)，畢業(yè)人數(shù)超過450名。

【師資介紹】

姜瑞

Raven

瑞仲培訓·西餐講師

個人簡介:

2012~2015年深圳香格里拉大酒店任職360餐廳行政主廚

2015年~2018年東京銀座三丁目香奈兒米其林二星餐廳任職行政主廚

2018年~2021年澳門美獅美高梅酒店任職區(qū)域總廚

2021年~2023年香港麗思卡爾頓酒店任職宴會總廚

個人榮譽:

2019年出任法國巴黎廚師世錦大賽獲得中國區(qū)域金獎

2022年出任德國慕尼黑啤酒節(jié)大賽獲得中國區(qū)域銀獎

2023年出任上海FHC大賽獲得法餐組金獎

2024年任中國烹飪協(xié)會一級評委講師

【教學現(xiàn)場部分】

教學現(xiàn)場

一對一教學

學員展示

教學環(huán)境

成品品嘗

【培訓主題】

以市場流行日咖夜酒Brunch簡餐，健身輕食，Bistro小酒館下酒小吃菜品，各國經(jīng)典菜式，特調(diào)飲品展開為期5天學習40+產(chǎn)品，為創(chuàng)業(yè)開店，出國留學，培訓健康廚藝技能打下堅實基礎(chǔ)

【售后服務(wù)】

一次學費可享受免費復(fù)訓，無論是在家制作及創(chuàng)業(yè)開店遇到問題我校老師將全程免費幫扶給與解決問題。

【成品展示部分】

牛肉窩蛋

芝士漢堡包

蛋糕

海鮮面

輕食

【學校優(yōu)勢】

專業(yè)的授課教室，專業(yè)的授課設(shè)備，小班制教學6人班，交通便利；

設(shè)置開店無憂的系統(tǒng)課，成本換算及售價；所有醬料均為自制手調(diào)，無半成品預(yù)制菜，醬料與食材的搭配；堂食與外賣的制作方式及出品流程，廚房動線規(guī)劃；

根據(jù)店面風格制定風格菜品給與指導；服務(wù)興趣愛好學員在家制作遇到的問題及原料提供指導幫助；學費價格低，食材品質(zhì)好，學習環(huán)境優(yōu)越，氛圍感好；

重要的是香港米其林二星主廚國際大賽金獎名師教學；是愛好學習西式餐飲和創(chuàng)業(yè)開店的好選擇

【學校環(huán)境部分】

學校門面

餐桌環(huán)境

教學設(shè)備

茶幾桌

調(diào)飲桌

教學環(huán)境