【學(xué)校簡(jiǎn)歷】
在烘焙的繽紛世界里,惠先森烘焙培訓(xùn)宛如一顆璀璨的明星,閃耀著獨(dú)特的光芒。我們以專(zhuān)業(yè)的教學(xué)、創(chuàng)新的理念和對(duì)烘焙的無(wú)限熱愛(ài),為每一位懷揣夢(mèng)想的學(xué)員開(kāi)啟通往甜蜜事業(yè)的大門(mén)。惠先森烘焙培訓(xùn)由出身烘焙世家的葉林惠先生創(chuàng)立。葉林惠先生自 2013 年正式投身烘焙領(lǐng)域,便將全部熱情與精力傾注其中。
家族烘焙傳統(tǒng)的耳濡目染,賦予了他對(duì)烘焙天生的敏銳感知和深厚情感,而多年在行業(yè)內(nèi)的深耕細(xì)作,更是讓他積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)與精湛的技藝。
葉林惠先生不僅是一位技藝高超的烘焙大師,更是一位優(yōu)秀的教育者,在培訓(xùn)教學(xué)方面經(jīng)驗(yàn)頗豐。他始終致力于新品面包的研發(fā),不斷探索深度烘焙技藝,追求完美風(fēng)味,形成了獨(dú)樹(shù)一幟的個(gè)人風(fēng)格。
他擅長(zhǎng)歐式法式烘焙,精通各式軟質(zhì)面包、蛋糕、酥點(diǎn)系列的制作,每一款作品都蘊(yùn)含著對(duì)食材的尊重、對(duì)工藝的執(zhí)著以及對(duì)美的追求。在葉林惠先生的引領(lǐng)下,惠先森烘焙培訓(xùn)傳承著世家的匠心精神,為學(xué)員們傳授最正宗、最專(zhuān)業(yè)的烘焙技藝?;菹壬姹号嘤?xùn)始終緊跟烘焙行業(yè)的潮流趨勢(shì),不斷創(chuàng)新研發(fā)。
葉林惠先生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入研究市場(chǎng)動(dòng)態(tài),結(jié)合流行元素和消費(fèi)者需求,推出新穎獨(dú)特的烘焙產(chǎn)品。我們將這些創(chuàng)新成果融入教學(xué)中,讓學(xué)員們學(xué)到的不僅是傳統(tǒng)技藝,更是緊跟時(shí)代的前沿技術(shù)。通過(guò)定期的新品研發(fā)課程和技術(shù)分享會(huì),學(xué)員們能夠及時(shí)了解行業(yè)資訊,掌握熱門(mén)產(chǎn)品的制作方法,為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展或創(chuàng)業(yè)增添競(jìng)爭(zhēng)力。
先森烘焙培訓(xùn),不僅僅是一個(gè)傳授技藝的地方,更是一個(gè)充滿(mǎn)溫暖與夢(mèng)想的大家庭。在這里,每一位學(xué)員都能收獲知識(shí)、提升技能、結(jié)交朋友,實(shí)現(xiàn)自己的烘焙夢(mèng)想。
如果你熱愛(ài)烘焙,渴望在這個(gè)甜蜜的行業(yè)中綻放光彩,歡迎加入惠先森烘焙培訓(xùn),讓我們一起用雙手創(chuàng)造美味,用匠心傳承經(jīng)典,用熱情鑄就未來(lái)!
【基礎(chǔ)課程】
堿水系列
①咖啡堿水;②黑芝麻山核桃堿水;③雙色堿水;④開(kāi)心果堿水小吐司;⑤燈影牛肉堿水球;⑥羅勒番茄辣松堿水;⑦椰漿菠蘿堿水棒;⑧杏仁榛子堿水結(jié)
貝果系列
①藤椒蟹柳貝果;②白桃貝果;③迪拜巧克力貝果;④香辣雞絲貢菜貝果;⑤俄式薩拉肉泡椒筍貝果;⑥香糯栗子貝果;⑦芝麻蒜香黃油貝果;⑧香橙乳酪元?dú)庳惞?/p>
日式系列
①芝士海鹽卷;②川味椒香臘腸海鹽卷;③橙香肉桂奶酪蘋(píng)果;④金槍魚(yú)竹輪卷;⑤椰香十足;⑥巧克力咖麻眼寶;⑦芥末炸蟹柳蘆筍面包;⑧章魚(yú)小丸子;⑨榴蓮奶酥面包;⑩南瓜包;?杏子扁桃仁維也納
布里歐修米面包系列
①紅茶檸檬奶酥;②花生麻薯蘑菇面包;③六婆風(fēng)味紅油雞肉面包;④多彩三味迷人面包(抹茶蜜豆、玫瑰奶酪、奧利奧巧克力);⑤雪寶;⑥土豆辣味明太子;⑦斑斕米面包;⑧椰漿芋泥米面包;⑨辮子面包;⑩芭樂(lè)果面包
吐司系列
①韓式蒜香吐司;
②生吐司;③草莓奶酪吐司;④豬肉脯吐司;⑤法式無(wú)花果吐司;⑥大米椰香吐司;⑦陳皮豆沙谷物吐司;⑧貢菜臘腸吐司;⑨泰奶珍珠奶茶吐司;⑩全粒粉養(yǎng)生吐司;
軟歐系列
①蒜香軟法;②黑糖紫米核桃軟歐;③藤椒雞肉軟歐;④葡萄酵液軟歐;⑤香而不辣軟歐;⑥墨魚(yú)十三香腸軟歐;⑦桂花奶酪軟歐;⑧荔枝玫瑰;⑨巧克力布朗尼;⑩檸香羅宋;?核桃布里奧斯;
起酥系列
①原味可頌;②巧克力可頌;③檸檬安曼卷;④孜然豬排可頌;⑤水果、丸子可頌;⑥鳳梨卡仕達(dá)可頌;⑦百香果奶酥可頌;⑧蔥香蝦米可頌;⑨網(wǎng)紅蝴蝶酥⑩焦糖蝴蝶酥;?法式蛋撻;?法式提拉米蘇厚撻;?法式榛子巧克力厚撻;?法式豆乳麻薯厚撻;?法式開(kāi)心果厚撻;?國(guó)王餅
料理嘟米面包系列
①料理肉桂吐司片;②燒椒牛肉;③港式鮮蝦xo醬料理面包;④低溫慢煮雞肉料理面包;⑤孜然魷魚(yú)嘟米;⑥一口腸;⑦貴州酸湯肥牛怡巴塔;⑧斑斕咖椰嘟米;⑨咖喱雞肉嘟米;⑩軟糯南瓜生甜甜圈;
下午茶系列
①麻薯布??;②檸檬磅蛋糕;③椰香迷你小蛋糕;④奶酪?guī)r燒蛋糕;⑤巧克力巖燒蛋糕;⑥青檸檬開(kāi)心果可露麗;⑦經(jīng)典香草可露麗;⑧濃香黑芝麻瑪?shù)铝?;⑨咖啡黃油瑪?shù)铝?;⑩南瓜菠菜豬肉脯司康;?藍(lán)莓冰乳酪司康;?紅茶玫瑰冰乳酪司康;?車(chē)打培根咸味司康;?百香芒果冰乳酪司康;
歐法面包系列
①傳統(tǒng)法棍;②蒜香法棍;③鄉(xiāng)村面包;④羅勒熏腸怡巴塔;⑤酸菜牛肉怡巴塔;⑥雞樅菌怡巴塔;⑦裸麥堅(jiān)果棒;⑧裸麥無(wú)花果;⑨普羅旺斯香料面包;⑩黃桃檸檬奶酪法棒;?潘娜托尼;
【學(xué)校環(huán)境】
學(xué)生教室
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