【職業(yè)前景】

隨著近幾年中西交流的深化，國(guó)民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，咖啡這一行悄然興起，近5年的行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國(guó)民咖啡類(lèi)消費(fèi)總值每年以10%的速度增長(zhǎng)，可見(jiàn)這塊市場(chǎng)得有多可觀。巨大的市場(chǎng)，對(duì)于咖啡師的需求量也是與日俱增，每年咖啡人才缺口大概在百萬(wàn)級(jí)。

因?yàn)閮?yōu)雅的工作環(huán)境，頗受歡迎的高人氣，越來(lái)越多的人通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)成為咖啡師。一份職業(yè)調(diào)查顯示，近3年，咖啡師每年的平均薪資增長(zhǎng)15%左右，北上廣深等大城市平均薪資已經(jīng)突破8500，的咖啡師更是以萬(wàn)元計(jì)算。職業(yè)前景如此好，那么怎么成為一名的咖啡師呢?

【公司簡(jiǎn)介】

杭州咖啡夢(mèng)想學(xué)院是由原杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)連續(xù)三屆秘書(shū)長(zhǎng)，人社部咖啡師職業(yè)考試題庫(kù)專(zhuān)家，浙江省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，新浪微博認(rèn)證大V樓波音2013年在西湖畔創(chuàng)立的咖啡專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

【課程特色】

小班化教學(xué)，人人都有足夠的實(shí)操空間,有來(lái)自世界各地近30種咖啡生豆,熟豆供學(xué)員品鑒學(xué)習(xí)，具備獨(dú)立判斷生豆的特性，以適當(dāng)?shù)暮姹憾群姹嚎Х?/p>

【課程內(nèi)容】

咖啡生豆品種的辨認(rèn)

瑕疵豆認(rèn)知

烘焙機(jī)的烘焙原理

咖啡烘焙過(guò)程中的一系列化學(xué)反應(yīng)

咖啡烘焙度的認(rèn)知

杯測(cè)及金杯萃取

【培訓(xùn)時(shí)間】

5天

【培訓(xùn)費(fèi)用】

12800.0元（費(fèi)用包含場(chǎng)地、設(shè)備、師資及原材料費(fèi)用，食宿需自理。學(xué)習(xí)期間不另收其他任何費(fèi)用。）

【教學(xué)**】

每月開(kāi)班2期，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，**每批學(xué)員學(xué)會(huì)。學(xué)院會(huì)根據(jù)不同地區(qū)和人群需求不斷的創(chuàng)新飲品。

【技術(shù)指導(dǎo)】

開(kāi)店者如有需求，學(xué)院有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)（選址考察，營(yíng)銷(xiāo)策劃，技術(shù)指導(dǎo)，管理方案等）為學(xué)員建議指導(dǎo)。此費(fèi)用再議

【作品展示】

【教學(xué)環(huán)境】

【開(kāi)店聯(lián)盟的十大優(yōu)勢(shì)】

l.〖集約服務(wù)〗 以很低的投入獲得“培訓(xùn)咖啡制作－選址裝修咨詢－店面管理規(guī)范－持續(xù)經(jīng)營(yíng)分析－網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣”一條龍專(zhuān)業(yè)開(kāi)店聯(lián)盟服務(wù)；

2.〖品牌共享〗 共享詩(shī)夏精品咖啡商標(biāo)設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)模式、技術(shù)配方等使用權(quán)；

3.〖產(chǎn)品共享〗 共享專(zhuān)業(yè)研發(fā)的特色產(chǎn)品、餐點(diǎn)以及咖啡周邊產(chǎn)品的銷(xiāo)售權(quán)；

4.〖個(gè)性發(fā)揮〗 在品牌形象基本統(tǒng)一前提下，店面裝修可自主和個(gè)性化設(shè)計(jì)；

5.〖營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)〗 聯(lián)盟提供專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃、落地執(zhí)行方案指導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)協(xié)助運(yùn)營(yíng)；

6.〖管理交流〗 參與定期舉行的店長(zhǎng)研討會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，提升管理水平；

7.〖持續(xù)跟蹤〗 開(kāi)店后有持續(xù)服務(wù)支持，對(duì)經(jīng)營(yíng)情況給予專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和分析；

8.〖指導(dǎo)專(zhuān)員〗 可獲得專(zhuān)人協(xié)助分店的選址、市場(chǎng)調(diào)查、開(kāi)業(yè)籌劃、采購(gòu)配送以及運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等支持；

9.〖聯(lián)盟采購(gòu)〗 集約式聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的：耗材集約采購(gòu)、設(shè)備統(tǒng)一管理、人員集中培訓(xùn)、廣告費(fèi)用分?jǐn)傊Ц?，從而?shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低，投資風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)穩(wěn)定；

10.〖網(wǎng)絡(luò)推廣〗 充分利用互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)推廣資源，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域資源共享。