【課程內容】

十三香小龍蝦、蒜香小龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦

【課程內容】

1、培訓小龍蝦的選料；

2、小龍蝦的清洗及初步加工；

3、小龍蝦等主料及輔料的全部制作；

4、培訓小龍蝦的油炸，燉煮技術；

5、鍋底料的制作；

6、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；

7、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

【培訓時間】

培訓時間3-6天左右，根據(jù)個人掌握情況和學習項目而定。老師一對一授課，，學會為止。

【課程**】

1、簽訂培訓合同，學習有**；

2、**每個學員全程都是實踐動手學習；

3、**核心技術配方無保留傳授技術；

4、**學習中途不增加任何雜費；

5、**學員能夠完全掌握核心技術；

6、**學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

7、蜀湘情緣餐飲培訓**，學不會，絕不收取任何費用；

【作品展示】

【教學師資】

尹老師

一級廚師，曾在五星級酒店擔任5年主廚，經(jīng)驗豐富。

【學校簡介】

合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司，隸屬蜀湘情緣餐飲培訓。是國內專業(yè)的小吃培訓公司，創(chuàng)業(yè)培訓基地。經(jīng)過18年的教育沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。

【教學特色】

截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設校區(qū)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念，完善的教學體系，優(yōu)質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

【教學宗旨】

未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創(chuàng)業(yè)之路。